O cutie de ciuperci maro shimeji conține 150 g ciuperci maro shimeji.
Ciupercile maro shimeji cunoscute și sub numele de ciuperci cu aromă de crab.Aparține subfilului Basidiomycetes, ciuperci albe, ciuperci Yu, cunoscute și sub numele de ciuperci Yu, ciuperci Banyu, ciuperci adevărate, ciuperci Jiaoyu, ciuperci Hongxi etc. Ciuperci saprofite lemnoase mari.În mediul natural, în general crește în grupuri toamna pe arborii morți sau în picioare ai copacilor cu frunze late precum fagul [1].